Bij Novaz ben je aan het juiste adres voor een lekkere lunch, een gezellige borrel of een sfeervol diner. Het concept draait om samen proeven en genieten: je kiest verschillende kleine gerechten van de kaart die je met je tafelgezelschap kunt delen. Zo ontstaat een ongedwongen en smakelijke ervaring waarbij voor iedereen iets lekkers op tafel staat. De gerechten worden gecombineerd met een selectie wijnen en cocktails van de kaart.